"Vielen Dank für den dreimonatigen Aufenthalt in England innerhalb der Ausbildung.
Dies wird mit in Zukunft viele Türen öffnen!"
Hannah Giesbert - Auszubildende im Baseler Hof
"Die Ausbildung im Hotel ist für mich als Raumausstatterin vielfältiger und abwechslungsreicher,
als es in einer Werkstatt möglich wäre"
Janina Heitmann – Auszubildende
"Hotellerie ist eine gute Wahl – weil der Job auch nach 30 Jahren noch spannend ist"
Niklaus Kaiser - Geschäftsführer
Francis Brüser - ehemalige Auszubildende, heute Gastgeberin im Kleinhuis Restaurant
"Jeder Tag in diesem Job ist anders. Wenn ich noch einmal wählen könnte – ich würde wieder diesen Weg gehen."
Regina Grünewald – Direktorin
"Warum eine Ausbildung im Hotel? Weil man dort arbeiten kann wo andere Urlaub machen."
Joana Gebhardt – Auszubildende
"Meine Leidenschaft für Wein und gutes Essen kann ich im Beruf mit den Gästen teilen."
Cindy Löwe - ehemalige Restaurantleiterin
"Danke für eine vielseitige Ausbildung im Hamburger Traditionsbetrieb, bei der ich die Dinge vorgelebt statt beigebracht bekommen habe."
Rene Biebricher – Barleitung
"Wenn der Gast und ich gemeinsam seinen Lieblingswein gefunden haben ist das ein sehr schöner Moment."
Peter Pickern - Sommelier
"Ich mache meinen Job aus voller Leidenschaft weil es Spaß macht, Gäste mit zufriedenen Gesichtern zu sehen."
Olivier Barillot - Sommelier
"Egal ob Tagung, Hochzeit, Geburtstag oder ein Abend zu zweit – jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen ist meine tägliche Herausforderung."
Marie Gröger - ehemalige Veranstaltungsverkaufsleitung
"Ich liebe die Vielseitigkeit dieses Berufs, die ständige Weiterentwicklung und den Umgang mit den unterschiedlichsten Menschen."
GASTRONOMIEN
